Le Chien Jaune travaille autour des grands classiques de la cuisine française et tourangelle.
Produits frais, recettes de saison, plats mijotés, belles pièces et spécialités régionales composent une carte qui privilégie le goût et la générosité.
De la beuchelle tourangelle aux plats de viande, des produits de la Loire aux fromages de producteurs, la cuisine fait la part belle au terroir tout en laissant une place à quelques inspirations venues d’ailleurs.