Dernière mise à jour : août 2026
Le Groupe Poirier accorde une importance particulière à la protection de vos données personnelles.
La présente politique de confidentialité a pour objectif de vous informer de manière claire sur les données personnelles susceptibles d’être collectées lorsque vous utilisez le site https://www.poirier-restauration.fr, ainsi que sur la manière dont elles sont utilisées et protégées.
1. Responsable du traitement
Le responsable des traitements de données personnelles réalisés dans le cadre du site est : LE POIRIER FOU
EURL au capital de 1 000 €
Siège social : 2 rue Ledru Rollin, 37000 Tours
RCS Tours : 914 392 691
Pour toute question relative à vos données personnelles : contact@poirier-restauration.fr
2. Données collectées
Selon votre utilisation du site, nous pouvons être amenés à collecter :
* nom et prénom ;
* adresse e-mail ;
* numéro de téléphone ;
* informations communiquées dans un formulaire de contact ;
* informations relatives à une demande de recrutement ;
* données techniques liées à votre navigation ;
* données nécessaires au fonctionnement et à la sécurité du site.
Les données collectées sont limitées à ce qui est nécessaire au regard des finalités pour lesquelles elles sont traitées.
3. Finalités des traitements
Vos données personnelles peuvent être utilisées pour :
* répondre à vos demandes de contact ou d’information ;
* traiter vos demandes concernant les établissements du Groupe Poirier ;
* gérer les candidatures transmises via le site ;
* assurer le fonctionnement et la sécurité du site ;
* mesurer et analyser l’audience du site, lorsque vous avez donné votre consentement lorsque celui-ci est requis ;
* améliorer l’expérience utilisateur et les contenus proposés ;
* respecter nos obligations légales et réglementaires.
4. Bases légales
Selon la finalité concernée, le traitement de vos données peut être fondé sur :
* votre consentement ;
* la nécessité de prendre des mesures à votre demande avant la conclusion d’un éventuel contrat ;
* notre intérêt légitime ;
* le respect d’une obligation légale.
Lorsque le traitement repose sur votre consentement, vous pouvez retirer celui-ci à tout moment.
5. Destinataires des données
Les données collectées sont accessibles uniquement aux personnes habilitées au sein du Groupe Poirier et, lorsque cela est nécessaire, à ses prestataires techniques intervenant pour le fonctionnement du site.
Ces prestataires peuvent notamment intervenir dans les domaines suivants :
* hébergement ;
* maintenance et développement du site ;
* sécurité ;
* mesure d’audience ;
* gestion des formulaires et des communications.
6. Durée de conservation
Les données personnelles sont conservées pendant une durée proportionnée à la finalité pour laquelle elles sont traitées.
Les durées de conservation peuvent notamment varier selon qu’il s’agit d’une demande de contact, d’une candidature ou de données liées aux cookies et à la mesure d’audience.
7. Vos droits
Conformément à la réglementation applicable, vous disposez notamment :
* d’un droit d’accès ;
* d’un droit de rectification ;
* d’un droit à l’effacement ;
* d’un droit à la limitation du traitement ;
* d’un droit d’opposition à certains traitements ;
* d’un droit à la portabilité lorsque celui-ci est applicable ;
* du droit de retirer votre consentement lorsque le traitement repose sur celui-ci.
Pour exercer vos droits : contact@poirier-restauration.fr
Nous pouvons être amenés à vous demander des informations permettant de vérifier votre identité lorsque cela est nécessaire.
8. Réclamation auprès de la CNIL
Si, après nous avoir contactés, vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL).
9. Cookies et autres traceurs
Le site utilise des cookies et autres traceurs.
Certains sont strictement nécessaires au fonctionnement du site.
D’autres peuvent être utilisés pour mesurer l’audience, analyser la navigation ou proposer certaines fonctionnalités. Lorsque la réglementation l’exige, ces traceurs ne sont déposés qu’après obtention de votre consentement.
Vous pouvez consulter et modifier vos préférences à tout moment depuis la page de gestion des cookies.
10. Sécurité
Le Groupe Poirier met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger les données personnelles contre la perte, l’utilisation abusive, l’accès non autorisé, la divulgation ou l’altération.
11. Transferts de données hors de l’Union européenne
Certains services tiers utilisés sur le site peuvent être susceptibles de traiter des données en dehors de l’Union européenne.
Lorsque de tels traitements existent, ils sont encadrés conformément aux exigences du RGPD et aux mécanismes de protection applicables.
12. Mise à jour
La présente politique de confidentialité peut être modifiée afin de tenir compte des évolutions du site, des services proposés ou de la réglementation.
